格桑花的营养与功效（了解格桑花的饮食价值）

格桑花是一种美丽的高原花卉，而其别名“青藏高原食用花”更是说明了其在饮食上的价值。但是不少人可能并不清楚格桑花能否食用，以及食用后有哪些营养价值和功效。本文将介绍格桑花的营养价值、功效作用和禁忌。

格桑花的分类与产地

格桑花是多年生草本植物，属于菊科蒿属，主要生长于我国青藏高原及其周边地区。其花色艳丽，分为白、粉、红、紫等多个颜色系，是一种高原地区的特有植物。

格桑花的食用历史

格桑花在我国藏族地区已有悠久的食用历史，在族的生活中扮演着重要的角色。族将其鲜花泡开水，称为“苏子”，在宗教、生活及招待贵宾时常常使用。并且，藏族还喜欢将格桑花制成酥油茶、糌粑、饼干等食品。

格桑花的营养成分

格桑花中含有丰富的多糖、皂甙、黄酮、生物碱等营养成分，其品质优良、功能独特，具有提神醒脑、消炎抗菌、滋阴润肺、清热解毒等功效。

格桑花的功效与作用

食用格桑花有多种功效，能够改善人体的内分泌、神经、循环等系统，提高机体免疫力，缓解疲劳和压力，同时还有镇咳化痰、降血压、清热解毒等作用。

格桑花的禁忌

虽然格桑花营养丰富，功效显著，但也有一些禁忌需要注意。比如说孕妇、小儿等需要慎食；同时，在饮食上不宜和一些食物混合食用，如茶叶、绿豆、酒等，以免影响其功效。

格桑花的食用方法

对于食用格桑花，可以将其泡水，也可以作为调料加入饮料中，但是需要注意的是不要过量，一天适量食用即可。

格桑花泡水的方法

将鲜花浸泡在开水中，等待2-3分钟，即可饮用。可以根据个人口味添加一些蜂蜜或者柠檬汁等。

格桑花的茶饮制作

将干燥的格桑花与其他调味料一起放入茶杯中，倒入开水，焖泡几分钟后即可享用。

格桑花的药用价值

格桑花在中医药方面也有着广泛的应用，其具有治疗咳嗽、气管炎、支气管炎等疾病的功效。

格桑花的美容功效

除了药用价值，格桑花还有美容功效。它能够抑制黑色素的生成，同时还有收敛、保湿、抗氧化等功效，使肌肤更加细腻光滑。

格桑花的保健作用

格桑花还有很好的保健作用，能够降低胆固醇，促进胃肠蠕动，对消化系统和心血管系统具有调理作用。

格桑花的市场价值

随着人们对于保健、美容等方面需求的提高，格桑花的市场价值也越来越高。在市场上，格桑花被制成茶叶、营养保健品等多种形式进行销售。

格桑花产业的发展前景

由于其丰富的营养成分和独特的功效，格桑花的产业发展前景广阔。目前，我国已将格桑花列为“青海省重点特色产业”，未来，将会有更多的人参与到格桑花产业的开发和推广中来。

如何选择优质的格桑花

在购买格桑花时，需要注意选择质量较好、无污染的产品。最好选择品牌知名、口碑好的商家进行选购。

通过以上介绍，我们了解了格桑花的营养成分、功效作用和禁忌，同时也知道了如何进行食用和购买。在享受格桑花的美好同时，也需要注意不要食用过量，以及搭配的禁忌问题。

格桑花的药用价值

格桑花是我国的一种名贵的中草药，具有很高的药用价值。它可以用于治疗多种疾病，并且在生活中也可以作为一种食物食用。但是，由于它的一些禁忌，我们在使用时也需要注意。下面我们来详细了解一下格桑花的功效、作用以及禁忌等相关内容。

1.清热解毒

格桑花可以清热解毒，对于一些热性疾病有很好的治疗效果。感冒发热、喉咙肿痛等症状都可以通过服用格桑花茶来缓解。

2.改善睡眠

格桑花具有安神的效果，能够缓解焦虑、紧张等情绪，从而有助于改善睡眠质量。在晚上喝一杯格桑花茶，有利于安眠入睡。

3.调节血压

格桑花还能够调节血压，对于一些患有高血压的人来说，它可以起到很好的治疗作用。同时，格桑花茶也可以帮助降低血脂、改善血液循环，对于心血管系统也有一定的保健作用。

4.去除湿气

格桑花有一定的祛湿作用，对于一些湿气重的人来说，可以通过饮用格桑花茶来去除身体内部的湿气，缓解身体不适。

5.抗炎消肿

格桑花还能够起到抗炎消肿的作用，可以用于治疗皮肤炎、皮炎等症状。同时，它还可以缓解肝脾积水、水肿等症状，起到一定的利尿效果。

6.改善免疫力

格桑花含有多种营养物质，其中包括多种维生素和矿物质等，能够起到改善免疫力的作用。经常饮用格桑花茶，有助于提升身体的免疫力，增强对外界侵害的抵抗力。

7.保护肝脏

格桑花具有保护肝脏的作用，能够改善肝脏的代谢功能、促进肝细胞再生，从而起到保护肝脏的作用。对于一些患有肝病的人来说，饮用格桑花茶也是一种比较好的调理方法。

8.禁忌

虽然格桑花在药用和食用方面都有很多好处，但是也有一些禁忌需要注意。孕妇、哺乳期妇女、体虚者等人群应该避免食用格桑花。在使用时也需要注意用量，不要过量服用。

格桑花作为一种中草药，具有很高的药用价值。它可以治疗多种疾病，并且在生活中也可以作为一种食物食用。但是在使用时也需要注意其禁忌，并且需要合理使用，才能发挥出它的最大功效。